Observaciones:
Vino Tinto
Bodegas Pago del Vicario
Denominación de origen: Tierra de Castilla
Cosecha: 2006
Uvas:
Crianza: barricas Hungaras y Caucasicas
Graduación alcohólica: 13,5% vol.
Botella: 75 cl.
Nota de Cata:
Color: Rojo picota de intensidad media-alta con ribete granate, glicérico, limpio y brillante.Nariz: muy floral de violeta con notas balsámicas de matorral mediterráneo predominando el tomillo, con especias de laurel, curry (aportada por las barricas húngaras y caucásicas) y un toque dulce de canela.
Notas dulces de cerezas en licor, ahumados de tabaco y torrefacto.
Boca:viva y amplia, con fruta madura que recuerda a la ciruela negra. Postgusto largo con recuerdo a mousse de fresa y tanino sedoso.
A destacar de esta añada: Resalta la frescura y redondez del tanino con un Cabernet muy frutal y maduro y la complejidad en los ahumados y especias dulces que aporta la crianza de la selección de barricas.
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