Observaciones:
Variedades: 85% Tempranillo. 15% Graciano. Viñedos de más de 40 años.
Elaboración: Uvas vendimiadas en cajas. Doble mesa de selección (racimos y luego granos). Fermentación maloláctica en barrica.
Analítica: Grado 14º
Envejecimiento: Ha permanecido 16 meses en barricas nuevas. Tipo de roble: 50% Francés, 50% Americano
Producción limitada: 52.000 Bot.
Las uvas procedentes de las viñas que se destinan a Ángeles de Amaren representan la esencia de nuestra zona. Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano, han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado. Ambos vinos han realizado la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble Francés y Americano.
Cata: De color rojo picota de capa alta. Los aromas son de gran intensidad, con una carga frutal muy marcada sobre un fondo de madera y matices lácteos con notas especiadas. En boca es sabroso y expresivo con un tanino suave y fresco, con un final largo donde aparecen recuerdos de fruta roja y negra.
Formato: Botella de 0.75l.
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